10/10/10

Μας αρέσει. Ψωμί με μόνο 3 συστατικά.

Το βρήκαμε σε σούπερ μάρκετ. Περιέχει μόνο αλεύρι ολικής, αλάτι και μαγιά. Βαρύ και χορταστικό ψωμί. Χρειάζεται το ψωμί σου να έχει όλα αυτά τα συντηρητικά που έχουν τα συσκευασμένα ψωμιά; Όχι. Βρες ψωμί με τα λιγότερα συστατικά (συνήθως τοπικού φούρναρη) και απλά βάλε το στο ψυγείο όπου και διατηρείται για αρκετές μέρες.

8 σχόλια:

  1. ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΞΕΡΩ ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ, ΞΕΡΩ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΠΟΥ ΚΡΥΒΟΥΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ. Π.Χ: ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΜΟΝΟ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ Η ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΑΛΛΟ ΑΛΕΥΡΙ? ΤΟ ΣΚΕΤΟ ΟΛΙΚΗΣ ΔΕΝ ΤΡΟΓΕΤΑΙ ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ !!. ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΟΥ ΑΛΕΥΡΟΥ ΑΝΑΓΡΑΦΟΝΤΑΙ???? ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΧΡΟΣΤΙΚΕΣ?? ΑΛΑΤΙ? ΖΑΧΑΡΗ? ΛΑΚΤΟΖΗ?
    ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΕΧΩ ΑΔΙΚΟ....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. αφού γράφει στην ετικέτα 'με πρόσμειξη σικάλεως'.
    και γιατί να μην ζυμώσουμε μόνοι μας;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Διαιτολόγε θέλω να κάνω μία ερώτηση.
    Αν αφαιρέσω τελείως το ψωμί από τη διατροφή μου, θα πάθω κάτι? Δε θα σταματήσω να καταναλώνω δημητριακά ολικής άλεσης, ούτε θα μειώσω τις φυτικές ίνες γενικά, μόνο το ψωμί θέλω να κόψω. Το χρειάζομαι πραγματικά?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Διαιτολόγε / παιδιά, έχω μια ερώτηση.
    Ψωμί ολικής άλεσης, λέμε αυτό που αλέθεται όλος ο σπόρος μαζί με το τσόφλι του. Σωστά?

    Αλεύρι σικάλεως ποιο λέμε???

    Επίσης ποιο είναι καλύτερο να καταναλώνουμε?

    Αγοράζω το ψωμί του Κασσίμη που είναι ολικής άλεσης.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. alevri sikalis= alevri apo sikali, ena dimitriako pou kaliergite se pio droseres xores. ligoteres thermides. afta xero.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. θα ηθελα να ρωτησω το καλαμποκαλευρο το συστινετε η οχι?? ειναι υγιεινο? ρωταω γιατι φτιαχνω μονη μου ψωμι και πολλες φορες αντι για ολικης βαζω καλαμποκαλευρο..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. τελικα το καλαμποκαλευρο ειναι υγιεινο η οχι?

    ΑπάντησηΔιαγραφή