Ο Ε.Φ.Ε.Τ., ενημερώθηκε για τη διακίνηση προϊόντος κατεψυγμένου φιλέτου γαλάζιου καρχαρία (γλαύκου) Prionace glauca, χωρίς δέρμα, με κόκκαλο, στο οποίο ανιχνεύτηκε αυξημένη ποσότητα υδραργύρου. Συγκεκριμένα, πρόκειται για προϊόν με την εμπορική επωνυμία «ΓΛΑΥΚΟΣ ΦΕΤΑ ΧΩΡΙΣ ΔΕΡΜΑ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΟ-ΓΛΑΥΚΟΣ TINTORERA, ΦΕΤΑ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ» με αριθμό παρτίδας 010210 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 02.2012 σε συσκευασία του ενός κιλού, ισπανικής προέλευσης, το οποίο διακινήθηκε μέσω της εταιρείας «Ι. & Σ. Σκλαβενίτη». Όπως είχαμε αναφέρει σε παλιότερη ανάρτηση ο υδράργυρος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ανάπτυξης του νευρικού συστήματος των εμβρύων και πρέπει να αποφεύγεται από γυναίκες που είναι έγκυος η σκοπεύουν να μείνουν έγκυος και από παιδιά... Τα μεγάλα ψάρια όπως ο καρχαρίας, ο ξιφίας και το μεγάλο σκουμπρί περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου